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【材　 料】

全麥餅皮 1片
煙燻鮭魚 60公克
酸豆 5顆
酸黃瓜 1條
洋蔥絲 30公克
奶油起司 25公克
水煮蛋 半顆
蘿蔔嬰 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 少許


  【做　 法】

1.將洋蔥絲與少許鹽、黑胡椒、橄欖油一起拌勻。

2.取全麥餅皮，放入之前拌好的洋蔥絲，並折成四方型。

3.然後放入盤中，並搭配燻鮭魚、奶油起司、酸黃瓜、酸豆、水煮蛋和蘿蔔嬰即可。