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標題: .`'|[抹茶慕思 ';||!°
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h0ney;) (妍;)
吹水老手
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發表於 2007-7-26 05:32 PM  資料  短消息  加為好友 
.`'|[抹茶慕思 ';||!°

.`'|[抹茶慕思 ';||!°

抹茶為最濃厚的,不但有抹茶特有的乾味吃起來比藍母葡萄呀!
藍梅起司呀!都清爽多了


材料:
吉利丁粉兩大匙
熱水四分之一杯
抹茶粉兩大匙(綠茶粉)
糖七時五克
牛奶兩杯
鮮奶油一杯

作法:
1.明膠粉用熱水溶解
2.牛奶加抹茶粉和糖在火上加熱至溶解(不要沸騰)
3.加入(1)主至溶解熄火(加入吉利丁其實不用煮很久)冷卻
4.鮮奶油打發
5.(3)下面電冰塊(冰水)攪拌至濃籌狀加入(4)拌勻
6.裝模,冷藏三小時以上
可以搭配抹茶蛋糕夾新,味道更不錯喔!






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