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發表於 2007-6-26 06:07 PM 資料短消息加為好友

日式草餅

日式草餅

日式草餅　
材料　
糯米粉４５０克
椰汁４００克
花奶４００克
砂糖２２５克
草粉２湯匙
糕粉適量
豆沙２２５克

做法
將所有材料（糕粉除外）混合拌勻
放入蒸籠內﹐蒸１小時﹐以筷子試粉﹐沒有黏著即表示熟
將已蒸熟的粉搓成有彈性的粉糰
將餡料搓成粒狀
取一粉糰﹐將餡料包入搓圓﹐再稍壓扁
沾上糕粉即成
p.s:
草粉在日本超級市場有售
糕粉 --- 將糯米粉蒸１０分鐘後再炒１０分

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