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材料：
四人份量

棉花糖
啫喱粉－1 盒
蛋白－3 隻
魚膠粉－5 茶匙
熱水－125 ml
冷開水－125 ml

裝飾
椰絲－適量



製作步驟：            
(1).用高速將蛋白打至企身。
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(2).將魚膠粉、啫喱粉用熱水調開攪勻，再加冷開水攪勻。
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(3).將以調好的啫喱溶液加入以打起的蛋白，用高速再打至企身(約需要5-10分鐘)。
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(4).倒入平底盤中，放入雪櫃下層三小時。
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(5).冷凍後取出切成合適大小，再沾上椰絲便成。
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貼士：
(1).可以用不同味道的啫喱粉。

2..注意打蛋白GA時間

3.溝魚膠粉D水1定要夠熱,,如果5係出黎GA效果會有1粒粒
同MA要留意魚膠花要涓幾多水,,
好似係1個湯匙魚膠粉+3-4湯匙水