四喜節瓜 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 四喜節瓜
載入中 ...

hlt

高級會員

會員編號 421941
精華 0
積分 2247
帖子 544
威望 0 點
I-See幣 14896 錢
GAME幣 140 個
MSN宣傳 0 次
性別

男
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2008-10-29
註冊天數 5897
狀態離線

大中小只顯示 hlt 的帖子

發表於 2008-12-3 02:43 PM 資料短消息加為好友

四喜節瓜

所需材料：

大黃瓜 ... 1條
蚧掌 ... 100公克
素食魚翅 ... 100公克
香菇 ... 4朵
干貝 ... 4粒

調味料_A
  鹽 ... 1/2小匙
  味素 ... 1/4小匙
  酒 ... 1/2小匙

調味料_B
太白粉水 ... 1小匙
麻油 ... 1/2小匙



作法步驟：

1.大黃瓜去皮，挖空中間子囊，備用。

2.蚧掌加蔥、薑、酒、水過燙去腥；干貝蒸好，撕成絲；白菇切粗絲。

3.將全部材料拌入調味料_A，塞入大黃瓜內，移入蒸籠蒸約30分鐘，取出切段。

4.蒸出的湯汁加入調味料_B 煮滾，淋在瓜上即可。

[ 本帖最後由 hlt 於 2008-12-3 02:45 PM 編輯 ]

hlt

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式