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吹水新手
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我不會愛:)
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[轉]芒果奶黃湯圓
芒果奶黃湯圓
材料: 糯米粉 150 克
糖 100 克
凍水 95 克
芒果 2 個
奶黃 50克
製法: 1.將糯米粉、五十克糖 ,加入凍水,搓成糯米皮。
2.芒果切粒
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。
備註: 小貼士
餡料與糯米皮的最佳比例為1:1,太多餡料吃時會太過膩口 。
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