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標題: [[轉]]日本棉花蛋糕
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CBABEx]`
吹水師父
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Delay no more。


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發表於 2006-9-20 07:32 PM  資料  短消息  加為好友 
[[轉]]日本棉花蛋糕

日本棉花蛋糕



材料:
(A)60克牛油
(B)80克麵粉
(C)80毫升淡奶
(D)1個雞蛋 5個蛋黃
(E)5個蛋白 120克糖 鹽少許
做法:
(1)將 60克牛油 煮沸,然後加入 80克麵粉 混合拌勻。
(2)加入 80毫升淡奶 拌勻。
(3)加入1個雞蛋 5個蛋黃  混合攪拌均勻。
(4)先將 5個蛋白攪拌至發泡即可,加入120克糖和鹽繼續攪拌至硬。
(5)將蛋白麵糊和蛋黃麵糊一起攪拌至均勻即可。
(6)將麵糊倒入巳鋪上紙的瑞士卷焗盤�堙C
(7)放在焗爐中層,以170℃焗25分鐘。
(8)出爐後,馬上將它移出。
(9)待冷卻後,將蛋糕橫切成2片,然後用牛油忌廉將它夾起來即可。





Thanks Devil


thanks twinkle :D

thanks All
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kar.
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發表於 2006-9-20 07:37 PM  資料  短消息  加為好友 
棉花都可以整蛋糕._.

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janebee
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火星人?


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發表於 2006-9-22 08:17 PM  資料  短消息  加為好友 
甚麼東東來的?好味嗎??

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S!USUET
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FI``FI``ONA/]]*+-


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發表於 2006-9-22 09:01 PM  資料  短消息  加為好友 
棉花蛋糕?!
未聽過WOR
好食嗎?!

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