深紫
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玫瑰芝士蛋糕
玫瑰芝士蛋糕
材料 :
忌廉芝士(打軟備用) 150g
玫瑰水 2茶匙
玫塊花茶乾 適量
淡忌廉 150g
砂糖 100g
魚膠片(先以熱水浸溶,加小量水備用) 10g
■ 裝飾 :
朱古力醬 適量
鮮玫塊 適量
做法 :
1.先打起淡忌廉,並混合己打軟的芝士,打至其黏稠度可掛在打蛋器上。
2.加糖拌勻,加入玫瑰水。另將玫瑰花茶乾研碎。
3.加入魚膠溶液,拌勻。
4.倒入餅模,唧上朱古力醬,加上玫瑰花茶碎,鮮玫瑰花裝飾,放入雪柜約24小時,即成
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