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標題: 蘆筍炒蝦球 (轉)
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霜紫洛
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發表於 2011-1-3 02:05 PM  資料  短消息  加為好友 
蘆筍炒蝦球 (轉)

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所需材料:
蝦    250
蘆筍   400
大蒜   2

調味料:
料酒   1
胡椒   少量
醬油   1大匙
蠔油   1大匙
魚露   1小匙
黑胡椒碎 1/2小匙

做法:
1、蝦去殼、去腸,留尾部洗淨抹乾,用料酒、胡椒稍醃。
2、蘆筍去老皮洗淨,切成兩段。
3、鍋燒熱,下油,放入蒜蓉爆香,倒入蝦仁炒至變色。
4、放入蘆筍。
5、加調味料和少許水,將蘆筍炒透即可。



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